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              新聞資訊

              黑木耳是越來越好嗎?讓黑木耳廠家告訴你!
              發布時間:2019-10-22 08:27:41
              在民間,許多人普遍認為黑木耳越黑就越好,真的是那樣嗎?實際上未必哦,在選擇黑木耳時的方式并不是要選擇黑的。在這兒,就和黑木耳廠家一起去看一下黑木耳的功效與作用及其選擇妙招都是什么吧。
              養顏美容之佳品:黑木耳帶有豐富的蛋白,其蛋白含量媲美動物食品類,因而有“素中之葷”的美名;此外維他命E含量十分高,是美白皮膚的佳品;最關鍵的是含鐵量最大,講到補鐵,一般都覺得菠菜,豬瘦肉,動物肝臟中含量豐富,實際上在全部食材中黑木耳的含鐵量最大,是菠菜的20多倍,牛肝的7倍多。因而是美容養顏補血補氣,預防貧血優質的食材來源于。
              減肥清道防結石:黑木耳中帶有豐富的甲基纖維素和一種特殊的綠色植物膠原,這二種化學物質可以促進腸胃蠕動,防止嚴重便秘,有益于體內大便中有害化學物質的立即清除和排出,并且有益于膽結石、腎結石等內源性異物有一定的化解功能。對于初發膽囊炎和初發結石者,保持每日吃1-2次黑木耳,痛疼、惡嘔等病癥可在2-5日內緩解。
              預防心腦血管疾?。汉谀径鷰в芯S他命K和豐富的鈣,鎂等礦物質,能減少血液凝塊,預防血栓等癥的發生,有防治動脈粥樣硬化和冠心病的作用。
              那,要如何挑選黑木耳呢?
              黑木耳越黑越好嗎
              黑木耳并非越黑就越好,顧客可通過鑒別色調來差別真假。真正的黑木耳正面是深褐色,背面是灰白的,而地耳是棕褐色的,用硫酸鎂侵泡過的木耳則雙面都呈深褐色。同時,黑木耳味兒很自然,有股香味兒,而造假的木耳有墨水的異味。把歷經“加工”的“黑木耳”泡在冷水中,很快水就會變為墨黑色。此外,真木耳嚼起來清香可口,而歷經硫酸鎂侵泡過的木耳又苦又澀,咽不下。
              由此看來,選擇黑木耳未必越黑就越好哦。
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