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              新聞資訊

              到底木耳泡久還能不能吃?
              發布時間:2019-02-02 16:14:50
                  相信很多人比較喜歡吃木耳,它營養豐富、口感爽脆,是很多家庭中必備的一道菜。不過有人說吃泡久的木耳會中毒。不知是真是假?下面就由小編為大家所介紹下這方面的有關內容。

              如果木耳浸泡的時間比較長了,不舍得扔又害怕木耳變質了,可以采取以下的方法判斷木耳是否已經變質了:

              1、用手捏

              用水泡發的木耳,在沒有變質的情況下,質地還是比較韌的,如果用手輕輕一捏,木耳就像糊糊一樣爛掉了,那么這樣的木耳就不能吃了,已經變質了。

              2、聞氣味

              木耳在水中侵泡后,水里面會有一股特殊的屬于菌類的氣味,但是如果木耳泡久了,出現了像臭雞蛋一樣的臭味或者其他的異味,那么也不能吃了,只能扔掉了。

              3、看外形

              正常的木耳泡發后是黑褐色或者黑色,正面有光亮,如果泡久了、變質了,木耳的色澤就會發生改變,黯淡無光,外形糟爛。

              以上就是小編為大家所介紹的相關內容了,相信大家通過上面的文章肯定會對木耳有更好的了解,希望這些能夠幫助到大家。


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